O verão é uma estação marcada por temperaturas elevadas, maior exposição ao sol e aumento da transpiração. Essas condições exigem cuidados alimentares específicos para preservar a saúde, evitar a desidratação e manter o corpo em equilíbrio. A alimentação correta no verão pode prevenir desde quadros leves de desidratação até complicações mais sérias, como insolação e distúrbios metabólicos. Confira a seguir as principais recomendações.
Formada em nutrição pela UFMT. Especialista em: Nutrição clinica (UFMT), Nutrição clínica funcional (VP), Nutrição parenteral e enteral (GANEP)
A perda de líquidos corporais aumenta significativamente nos dias quentes devido à transpiração excessiva. A desidratação pode causar sintomas como fadiga, tontura, dor de cabeça, boca seca e até confusão mental. O consumo de água deve ser reforçado, mesmo sem sede. Recomenda-se, em média, pelo menos 2 litros diários, podendo variar conforme peso, idade, atividades físicas e condições de saúde.
Além da água pura, outras bebidas como água de coco, sucos naturais sem açúcar e chás gelados de ervas contribuem para a hidratação. Evite refrigerantes, bebidas alcoólicas e energéticos, que têm efeito diurético e podem intensificar a perda de líquidos.
Certos alimentos possuem alto teor de água e minerais, tornando-se aliados fundamentais na prevenção da desidratação. Entre os principais estão:
Melancia, melão e abacaxi: compõem mais de 90% de água, são refrescantes, ricos em vitaminas e com baixo teor calórico.
Pepino, alface e tomate: vegetais com elevada quantidade de água, indicados para saladas e lanches leves.
Laranja, tangerina e morango: fontes de água, fibras e vitamina C, favorecendo a hidratação e a imunidade.
Água de coco: repositor natural de eletrólitos como potássio e sódio.
Esses alimentos devem ser incluídos em refeições intermediárias, saladas e sucos, promovendo frescor e reposição hídrica ao organismo.
Além da hidratação, a alimentação deve contemplar nutrientes que auxiliam no funcionamento metabólico, na proteção da pele e no fortalecimento do sistema imunológico:
Vitamina C (laranja, acerola, morango, kiwi): antioxidante, previne lesões celulares e melhora a imunidade.
Potássio (banana, água de coco, batata-doce): regula o equilíbrio hídrico e previne cãibras.
Magnésio (abacate, castanhas, sementes): participa da função muscular e nervosa.
Betacaroteno (cenoura, manga, mamão): protege a pele da radiação solar e auxilia na manutenção do bronzeado saudável.
A deficiência desses micronutrientes pode aumentar o risco de mal-estar, indisposição e complicações associadas ao calor.
O verão potencializa certos problemas de saúde que requerem atenção, tais como:
Desidratação: sinais incluem sede intensa, urina escura, letargia, tontura, batimentos cardíacos acelerados e ausência de suor.
Insolação: febre, pele quente e seca, confusão mental e náuseas são indícios de quadro grave.
Intoxicação alimentar: comum devido à rápida deterioração de alimentos; sinais são diarreia, vômitos, dor abdominal e febre.
Desequilíbrios eletrolíticos: câimbras, fraqueza muscular e arritmias podem surgir por perda excessiva de minerais.
Ao menor sinal desses sintomas, é fundamental procurar orientação profissional e, se necessário, atendimento médico imediato.
Para manter o organismo saudável, priorize refeições leves, variadas e de fácil digestão:
Prefira preparações frias, como saladas, frutas frescas, sucos naturais e sanduíches leves;
Evite frituras, alimentos gordurosos e muito salgados, pois dificultam a digestão e favorecem a retenção de líquidos;
Fracione as refeições ao longo do dia, para evitar sobrecarga do trato digestivo;
Inclua no cardápio iogurte natural, sementes e oleaginosas, que também auxiliam na reposição de minerais.
Armazene alimentos perecíveis sob refrigeração adequada e redobre o cuidado com a higiene alimentar, evitando intoxicações.
Adotar cuidados alimentares específicos no verão é essencial para evitar a desidratação, preservar o bem-estar e prevenir problemas sazonais. Alimentos ricos em água, vitaminas e minerais, aliados a um consumo adequado de líquidos, são as melhores estratégias para curtir os dias quentes com saúde. Mantenha-se atento aos sinais do corpo e busque orientações personalizadas sempre que necessário. A equipe Tecnovida está à disposição para apoiar sua saúde em todas as estações.
Em média, recomenda-se 2 litros de água por dia, podendo ser ajustado conforme necessidades individuais, nível de atividade física e temperatura ambiente.
Podem complementar, mas a água pura deve ser a principal fonte de hidratação. Prefira sucos naturais sem açúcar e chás de ervas.
Frutas como melancia, melão, laranja e vegetais como pepino e tomate são ricos em água e altamente recomendados.
Armazene alimentos refrigerados, consuma preparações frescas e higienize bem frutas, verduras e utensílios usados no preparo.
Sede intensa, urina escura, fraqueza, tontura, confusão mental e ausência de suor são sinais de alerta. Procure auxílio médico imediatamente se esses sintomas aparecerem.
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