Obesidade infantil e adulta: estratégias alimentares para prevenção e controle
Obesidade infantil e adulta: estratégias alimentares para prevenção e controle Com o aumento alarmante dos casos de obesidade infantil e adulta, repensar hábitos alimentares torna-se fundamental para a saúde. Dados da OMS revelam que 1 em cada 3 crianças já apresenta excesso de peso, gerando impactos físicos e emocionais duradouros. Entender as causas e consequências […]
A Importância do café da manhã
A Importância do café da manhã O café da manhã é considerado por muitos nutricionistas e profissionais de saúde como uma das refeições mais importantes do dia. Seus impactos vão além da simples sensação de saciedade ao acordar, influenciando diretamente a disposição, a saúde metabólica e até mesmo a prevenção de doenças. Abaixo, aprofundamos os […]
Curiosidades sobre alimentos nutritivos pouco conhecidos no Brasil
Curiosidades sobre alimentos nutritivos pouco conhecidos no Brasil Quantos alimentos nutritivos incríveis ainda passam despercebidos à mesa dos brasileiros? Apenas uma pequena fração dos ingredientes regionais e internacionais de alto valor nutricional é explorada na culinária nacional. Ignorar esses superalimentos significa perder benefícios essenciais para a saúde e a criatividade nas refeições. Descubra aqui como […]
Dieta e desempenho escolar: como a alimentação influencia o aprendizado de crianças e adolescentes
Dieta e desempenho escolar: como a alimentação influencia o aprendizado de crianças e adolescentes A alimentação de crianças e adolescentes está diretamente conectada ao rendimento escolar e ao comportamento em sala de aula. Segundo o Ministério da Saúde, uma dieta equilibrada contribui para a melhora do foco e da memória. Ignorar nutrientes essenciais pode resultar […]
Micronutrientes Essenciais: Como identificar e prevenirdeficiências nutricionais
Micronutrientes Essenciais: Como identificar e prevenir deficiências nutricionais Está cada vez mais comum encontrar sinais de fadiga, queda de cabelo ou até falta de disposição no dia a dia, mas poucos relacionam esses sintomas à carência de micronutrientes essenciais. Segundo a OMS, mais de 2 bilhões de pessoas enfrentam algum tipo de deficiência nutricional. Ignorar […]
Como montar marmitas saudáveis para a semana: dicas práticas de organização e conservação
Como montar marmitas saudáveis para a semana: dicas práticas de organização e conservação Preparar marmitas saudáveis para a semana pode parecer um desafio, mas quem planeja as refeições consome mais nutrientes essenciais. Muitos desistem por falta de tempo ou organização, abrindo espaço para escolhas rápidas e pouco saudáveis. Conheça técnicas práticas para planejar, montar e […]
Planejamento alimentar em situações especiais: gestação, amamentação e menopausa
Planejamento alimentar em situações especiais: gestação, amamentação e menopausa Mudanças hormonais impactam diretamente as necessidades nutricionais durante a gestação, a amamentação e a menopausa. Segundo a OMS, a nutrição adequada pode reduzir as complicações em até 30%. Compreender orientações específicas para cada fase, destacando nutrientes prioritários e cuidados alimentares, evita deficiências e promove bem-estar. Descubra […]
Alimentos para fortalecer ossos e dentes em todas as fases da vida
Alimentos para fortalecer ossos e dentes em todas as fases da vida Manter ossos e dentes fortes vai além do cálcio: nutrientes como vitamina D, fósforo e magnésio são essenciais em todas as idades. Cerca de 90% do pico de massa óssea é atingido até os 20 anos, segundo especialistas, o que destaca a importância […]
Tipos de Açúcar: Origem, Processos, Saúde e Consumo Consciente
Tipos de açúcar: origem, processos, saúde e consumo consciente O açúcar é um ingrediente presente em diversas culturas e alimentações, sendo extraído principalmente da cana-de-açúcar e da beterraba. Os principais tipos encontrados no Brasil são: açúcar refinado, cristal, demerara, mascavo, orgânico, açúcar de coco e açúcar de confeiteiro.Açúcar refinado: passa por um intenso processo de […]
Flores Comestíveis Brasileiras: Beleza e Nutrição
Flores Comestíveis Brasileiras: Beleza e Nutrição O Brasil possui grande diversidade de flores comestíveis, utilizadas na culinária tradicional e contemporânea. Entre as mais conhecidas estão a capuchinha, amor-perfeito, calêndula, hibisco, rosa, dente-de-leão, nastúrcios e violetas. Essas flores não apenas agregam cor e aroma aos pratos, mas também trazem benefícios nutricionais e sensoriais. A capuchinha, por […]
