Como montar marmitas saudáveis para a semana: dicas práticas de organização e conservação
Como montar marmitas saudáveis para a semana: dicas práticas de organização e conservação Preparar marmitas saudáveis para a semana pode parecer um desafio, mas quem planeja as refeições consome mais nutrientes essenciais. Muitos desistem por falta de tempo ou organização, abrindo espaço para escolhas rápidas e pouco saudáveis. Conheça técnicas práticas para planejar, montar e […]
Planejamento alimentar em situações especiais: gestação, amamentação e menopausa
Planejamento alimentar em situações especiais: gestação, amamentação e menopausa Mudanças hormonais impactam diretamente as necessidades nutricionais durante a gestação, a amamentação e a menopausa. Segundo a OMS, a nutrição adequada pode reduzir as complicações em até 30%. Compreender orientações específicas para cada fase, destacando nutrientes prioritários e cuidados alimentares, evita deficiências e promove bem-estar. Descubra […]
Alimentos para fortalecer ossos e dentes em todas as fases da vida
Alimentos para fortalecer ossos e dentes em todas as fases da vida Manter ossos e dentes fortes vai além do cálcio: nutrientes como vitamina D, fósforo e magnésio são essenciais em todas as idades. Cerca de 90% do pico de massa óssea é atingido até os 20 anos, segundo especialistas, o que destaca a importância […]
Tipos de Açúcar: Origem, Processos, Saúde e Consumo Consciente
Tipos de açúcar: origem, processos, saúde e consumo consciente O açúcar é um ingrediente presente em diversas culturas e alimentações, sendo extraído principalmente da cana-de-açúcar e da beterraba. Os principais tipos encontrados no Brasil são: açúcar refinado, cristal, demerara, mascavo, orgânico, açúcar de coco e açúcar de confeiteiro.Açúcar refinado: passa por um intenso processo de […]
Flores Comestíveis Brasileiras: Beleza e Nutrição
Flores Comestíveis Brasileiras: Beleza e Nutrição O Brasil possui grande diversidade de flores comestíveis, utilizadas na culinária tradicional e contemporânea. Entre as mais conhecidas estão a capuchinha, amor-perfeito, calêndula, hibisco, rosa, dente-de-leão, nastúrcios e violetas. Essas flores não apenas agregam cor e aroma aos pratos, mas também trazem benefícios nutricionais e sensoriais. A capuchinha, por […]
Eletrolitos: essenciais para o equilíbrio e performance nutricional
Eletrólitos: essenciais para o equilíbrio e performance nutricional Eletrólitos são minerais presentes no sangue, nos fluidos corporais e nas células, essenciais para manter o equilíbrio hídrico, o funcionamento muscular e nervoso e o transporte de nutrientes. Os principais eletrólitos incluem sódio, potássio, cálcio, magnésio, cloreto, bicarbonato e fosfato. Eles atuam na regulação do pH e […]
Água Saborizada: solução prática e saudável para hidratação avançada
Água Saborizada: solução prática e saudável para hidratação avançada A água saborizada representa uma alternativa moderna e inovadora à tradicional água mineral, desenvolvida para tornar a hidratação mais atrativa e nutritiva. Trata-se de água enriquecida com aromas naturais ou sintéticos, além de possíveis adições de vitaminas, minerais e outros ingredientes funcionais, como fibras e antioxidantes. […]
Ora-pro-nóbis: nutrição e tradição na alimentação brasileira
Ora-pro-nóbis: nutrição e tradição na alimentação brasileira Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata) é uma planta nativa das Américas e muito popular na culinária mineira e brasileira. Trata-se de uma espécie de cactácea, caracterizada por folhas verdes e macias, ricas em nutrientes e versáteis no preparo de pratos. Por ser uma planta adaptável a diversos tipos de solo, […]
Café: Orientações e benefícios para um consumo consciente
Café: Orientações e benefícios para um consumo consciente O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e possui diversos benefícios comprovados para a saúde. Rico em compostos antioxidantes e cafeína, contribui para o aumento da concentração, melhora do desempenho físico, estímulo ao humor e proteção cardiovascular. Pesquisas indicam que o consumo moderado de […]
Bebidas com cafeína: orientações para saúde e consumo inteligente
Bebidas com cafeína: orientações para saúde e consumo inteligente Bebidas com cafeína, como café, chá preto, chá verde, mate, refrigerantes e bebidas energéticas, são populares por seu potencial estimulante. A cafeína é conhecida por melhorar a concentração, aumentar a disposição, potencializar o desempenho físico e favorecer o estado de alerta mental. Alguns estudos indicam que […]
